むね肉の棒棒鶏

材料

 鶏むね肉

 きゅうり 

 ミニトマト

たれ

 ごまをすり鉢ですります（市販のすり胡麻で

大丈夫です）よーく、すって醤油とマヨネーズを混ぜます。

鶏むね肉は、水・塩・酒をいれた鍋にいれ沸騰させます。

沸騰したら、火を止めてフタをして冷めるまで置いておきます。

お肉がお湯の中に浸る分量に浸しておくのがポイントです。

お肉が柔らかく仕上がります。