もう、どこのお家の冷蔵庫にも入っていないですか？お餅^_^ もし、冷凍庫に入っていたら・・・（笑） レンジで包丁が入るくらいの固さまでチンする。 幅5ミリくらいに切り、油を引いたフライパンに並べていく。 中火から弱火で焼き裏返します。 その上にケチ…

ブロッコリーの芯で作りました。 緑が綺麗に出来上がり、満足です。 生クリームを足すとまたなめらかになって 美味しいかもね^_^ オリーブオイルでスライスしたブロッコリーの芯と玉ねぎを炒めます。 水とスープの素を入れて柔らかくなるまで 煮込みます。（…

生のピーナッツが手に入った時におススメです^_^ ご飯の友、ツマミになかなか良いです。 そして、そのまま食べても美味しい お鍋に味噌とザラメ糖を1:1位の割合で入れザラメ糖が溶けるまで火を入れて練っていきます。 砂糖の量はお好みです。 私のは基本的に…

さつま芋は適当な大きさの乱切り（切り方はお好きにどうぞ）に。 さつま芋を揚げる前に別鍋（出来れば中華鍋） に、砂糖とうす口醤油を入れておきます。 砂糖と醤油はだいたい3:1か4:1位の分量かな？ ちょっとだけ醤油の味がする程度です。 砂糖と醤油を入れ…

ご飯の友や酒のツマミにサイコー‼️です。 鶏モモ肉わ小さめに切る。 油に鷹の爪を入れ炒めて肉を入れ炒める。 肉の色が変わるまで炒めて、砂糖・濃口醤油で味をつけ、水分が少なくなるまで炒める。 仕上げにごま油をくるっと回しいれて出来上がりです。 ニラ…