きゅうりの浅漬け

30センチを越すきゅうりをいただきました。

結局、塩して晒して絞って、塩昆布で和えただけですが、アッサリしていて食べやすいです。

あ、柚子皮やレモンの皮を入れたら、きっと風味が爽やかになったとおもいます。