ジャガイモのコロッケ🥔
ちょっと面倒だけど、揚げたては格別です🎶
ジャガイモを茹でながら、ミンチと玉ねぎのみじん切りを塩胡椒しながら炒めます。
茹で上がったジャガイモをつぶし、炒めたミンチと玉ねぎを混ぜます。
形はお好みで。。
小麦粉・とき卵・パン粉の順に衣をつけて
揚げます。
が、揚げる時は優しく入れてくださいね。
お好みですが、スキムミルク（顆粒）を種に混ぜ込むと、クリーミーに仕上がります。
ジャガイモはよーくつぶさなくても、食感も楽しめます🎶
時間と心の余裕がある時にゆっくり作るのも楽しいです💕
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