2019-05-22 発酵メーカーで作る 塩麹 米麹 150g 水 200cc 塩 45g 雑貨屋さんで売っていた、発酵メーカーで 作りました。 60度で5〜6時間。 麹が指で潰れる位で出来上がりです。 簡単に出来ると良いですよね^_^